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    “什么时候要？”

    “咱家亲戚两点左右就到车站，我媳妇那边去接！”

    “卧槽，时间刚刚好，我现在给你弄，等会吧！”

    望一眼上面的挂钟，牛文举把最后一杯啤酒喝进肚子，转身进入厨房。

    刘宇民那边脸上生起欣慰，又拿出一盒玉溪丢在牛文举的铺位上，虽然只是一个司机，刘宇民并不是什么人都看得上。

    “呼呼……”

    把自己常用的铁锅重现炼制，确保上面一点味道都没有，最后水冲洗一下，静置备用。

    对方拿来的是农村的小笨鸡，还有弄好的榛蘑，牛文举拿在灯光下看了一眼，的确不错。

    拿出重达十斤的大砍刀，三下五除二，小笨鸡分分钟变成土豆大小的小块。

    榛蘑重新用水打了一遍，放在一旁备用，从保鲜柜里面找出一把粉条，牛文举开始正式开始下料。

    鸡块下入热水中五分钟，等待水沸腾滚开，撇去表面杂质，捞出鸡块控干水分备用。

    “滋啦……”

    椒大料冷水下锅，姜丝丢进锅里爆香。

    鸡块进入锅内进行煸炒，直到表面变色，加入少量白酒，大火引入，整个锅内鸡块燃烧起来，刘宇民看在眼里直接蹦了起来。

    牛文举那边不断的翻炒鸡块，顺手榛蘑丢入，火焰渐渐熄灭。

    “哗啦……”

    冷水下锅，牛文举丢入扎成团的的小葱，并未放盐。

    “卧槽，看你做饭吓死了，我还是第一次见有人用大火烧鸡块呢！”

    闻着鸡肉被炙烤的焦香味，刘宇民的酒醒了。

    “正常如果是炭火炒鸡是最好的，这边没有条件，我就用煤气火焰烧一下，然后清炖！半小时后我开始弄螃蟹，你回家后把我炖好的鸡加入锅中热一下，加入这么大一勺盐，不要放味素哈！十分钟中火然后出锅，这味道就和炭火大骨鸡味道就差不多了！”

    担心刘宇民控制不好火候和盐巴的数量，牛文举索性用保鲜袋给对方包了一点盐巴，葱都是包好。

    接着牛文举开始收拾帝王蟹，因为是从外地运来的，现在螃蟹已经死了。

    好在保存的比较好，牛文举放在鼻子下面闻了一下。
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